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BCAAs

Les acides aminés à chaîne ramifiée (Branched-Chain-Amino Acids) sont au nombre de trois - leucine, isoleucine, valine - et constituent environ un tiers des protéines musculaires. Ils sont essentiels et doivent être apportés par l’alimentation, car notre corps ne possède pas les enzymes nécessaires à leur fabrication.

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