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Whey Protéine

La protéine de Whey, appelée aussi protéine de petit-lait ou de lactosérum (liquide surnageant les yaourts) constitue 20 % d’une protéine de lait entier. La Whey se caractérise par sa haute digestibilité, sa teneur élevée en BCAA et une vitesse d’assimilation plus importante que d’autres protéines. Il existe trois qualités de whey:

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